カップヌードルは日清食品が製造販売するカップラーメンの中でも売り上げトップを誇る人気商品です。カップヌードルには様々なバリエーションが展開されていますが、その中でもカレーヌードルだけ、麺の太さが太いことに気が付いていましたか？

逆の理由で太くしている

カップヌードルの売り上げトップ3は、カップヌードル、シーフードヌードル、カレーヌードルの3つです。この中で通常の麺は幅2mmなのに対し、カレーヌードルだけは幅3mmの麺が使用されています。

確かにカレースープの独特な粘り気は、麺が太い方がより絡みやすい気がしますが、これは全く逆で、じつは麺が太い方がスープが絡みづらくなっているのです。

カレースープは味が濃く作られており、通常の麺を使用するとスープの味に麺の味が負けてしまうのです。そこで麺に絡むスープの量を調整し、絶妙なバランスで口の中で運ばれる計算がミリ単位でされているのです。