サラダ味の本当の意味

実際にはサラダ味とは、野菜で作るサラダの事ではありません。サラダ油のサラダなのです。

ではなぜサラダ油味などというネーミングをしたのでしょうか。
それはまだサラダ油が高級品として世間で使用されていた時代に、揚げたての煎餅にサラダ油を絡めてから、塩を振って味付けしていたところから、サラダ味という名が生まれました。

現在ではサラダ油は一般的に使用されていることから、サラダ油が特別な存在であることを体感することはありません。しかしいざサラダ油が姿を消すことを想像してみると、世の中の食卓は大きく変わって調理において非常に不便になることかと思います。”当たり前”という有り難みを再認識させてくれます。