今ではスマホを片手にレシピを見ながら簡単に料理をする事ができます。手順も詳細に記載してあるので初心者でも楽々調理する事ができます。しかし初心者には理解するのに一苦労なのが、「少々」や「ひとつまみ」などの表現。あなたは違いが分かりますか?

量が多いのはどっち?

いずれも粉末状の調味料などを入れる際に使用する言葉です。塩やコショウ、砂糖などです。

「少々」とは、人差し指と親指でつまむ程度の量で、計量スプーンでは小さじ1/8程度の量をいいます。

一方「ひとつまみ」は、人差し指と中指と親指でつまむ程度の量で、小さじ1/4程度をいいます。

つまり「少々」よりも「ひとつまみ」の方が量が多いのです。しかし指の太さや大きさに左右されてしまいがちなので、計量スプーンで計れるようにしっかりと身につけましょう。