家庭でもお客様にコーヒーをお出しする時や、喫茶店でコーヒーを頼んだ時など、必ずといっていいほど受け皿が付いてきます。じつはこの受け皿には、しっかりと本当の使い方があるのですが、なんだと思いますか？

受け皿の使い方

コーヒーカップを持つ時に熱くて持てないから？それではカップに付いている取っ手の意味がなくなってしまいます。かき混ぜた後のスプーンなどの置き場として？それもまた違います。

本来、コーヒーはこの受け皿の上に移して、ある程度冷ましてから口にしていたのです。コーヒーをこのようにして飲む習慣があった時代には、今のように薄い皿状の受け皿ではなく、今よりももっと深みのある容器でした。

確かに皿のような器に移して飲んでいる姿を想像するととても下品に思えますが、カップからカップへ移してから飲んでいると考えれば、そう不自然なことではないのかも知れません。