クリスマスには必ずと言っていいほど食べる機会のある「ショートケーキ」ですが、これは日本だけの独自の習慣です。さて、そんなショートケーキの「ショート」とは、何を意味しているのでしょうか。

一体何が短いの？

ショートケーキとは、スポンジに生クリームとイチゴを挟んで、さらに周りを生クリームでコーティングしたケーキの事ですが、実はこれは日本発祥のケーキなのです。本場アメリカではビスケットの間に生クリームとイチゴを挟んだものをショートケーキと呼びます。ショートケーキ（Short cake）の「ショート」には、「サクサクとした」という意味があるのです。

これを日本人の口に合うようにスポンジ生地に改良され、現在のショートケーキがあるのです。また、短時間で作れるケーキだからという説もあるとか。