給食で定番メニューのコッペパン。プレーンのものもあれば、ジャムやマーガリン入りのもの、焼きそばやコロッケが挟まったものなど幅広い商品展開をしています。さて、そんなコッペパンの「コッペ」とは一体どういう意味なのでしょうか。

コッペパンの「コッペ」の意味

コッペパンはフランスパンの仲間と言われています。フランスパンは日本だけで言われているパンの名前で、フランスで一般的なパンだからフランスパンという安易なネーミングです。

フランスパンといえば固くて長いというのが特徴的です。本場フランスでは、フランスパンの事を「杖」を意味する「バケット」と呼ばれています。

フランスパンにはいくつか種類があり、最も長いものを「バケット」。それよりも短いものが「バタール」。さらに短いものを「クッペ」と呼びます。このクッペが、日本のコッペパンと形がそっくりなのです。

つまり「クッペパン」が転じて「コッペパン」と呼ばれるようになったのです。